Instalaciones

En González Romero tenemos una granja propia con capacidad para 300 terneros. En ella cuidamos de su crecimiento hasta que se encuentran en el momento óptimo de edad y peso. El sacrificio se realiza en instalaciones externas homologadas. Los canales llegan a nuestra sala de despiece manteniendo, en todo momento, la cadena de frío.

En nuestras instalaciones la tecnología se suma a la tradición, por eso combinamos ambas para controlar los procesos de producción de todos nuestros productos.

Unas instalaciones en mejora continua que nos permite asegurar a nuestros clientes una rápida respuesta, una gran calidad de productos, personalización de elaborados, adecuación de formatos, cortes y presentación de productos.

Disponemos de:

  • Granja propia
  • Sala de despiece
  • Obrador
  • Fábrica de embutidos
  • Secadero
  • 1000 m3 de capacidad frigorífica
  • Equipos de picado de carne
  • Mezcladora y embutidora