Embutidos

Elaboramos nuestros propios embutidos siguiendo recetas tradicionales y familiares. Creamos embutidos personalizados

Nuestros embutidos mantienen la calidad y el sabor de siempre gracias a la rigurosa selección de carne magra de cerdo, a la gran calidad de las especias utilizadas para condimentar, al uso de tripas naturales para embutir y al cuidado durante todo el proceso.

Los embutidos los producimos en nuestro obrador y fábrica, y el proceso de curación se realiza en nuestro secadero. En él controlamos el grado de humedad y la temperatura idóneas que aseguran el punto óptimo de curación y de calidad de todos los productos.

Estamos especializados en la personalización de embutidos, tanto a particulares y profesionales, como en la elaboración de los productos clásicos de La Matanza. Para garantizar la calidad en estos pedidos especiales ofrecemos el servicio de curado y custodia en nuestro secadero.

Nuestro proceso de elaboración tradicional permite que nuestros embutidos sean aptos para celiacos ya que no incluimos harinas. Consúltanos cualquier duda que puedas tener.

Cabezada embuchada, chorizo montealto, chorizo sarta artesano, chorizo vela extra, salchichón montealto, salchichón vela extra, jamón serrano, lomo embuchado, longaniza sarta artesana, longaniza de pascua.

Puedes realizar tu compra de embutidos contactando con nosotros al 976 845 082 o a través de nuestra carnicería online. Preparamos cátering de embutidos a medida.


Si eres profesional...

  • Disponemos de gran variedad de formatos.
  • Adecuamos el corte a tus necesidades (diferentes gramajes de fileteados y piezas enteras).
  • Envasado al vacío y termosellado para mantener intacto el sabor, el aroma y las propiedades del producto.
  • Te ayudamos a que puedas ofrecer en tu carta elaborados frescos y embutidos exclusivos para tu negocio. Juntos crearemos ese producto único con el sabor, textura y aroma que quieres ofrecer a tus clientes.
  • Llámanos al 976 845 082 y conoce las condiciones especiales para profesionales.