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La longaniza de Aragón es un embutido tradicional que está compuesto por carne magra de cerdo (80%), tocino o papada de cerdo (20%),...

El chorizo tiene su origen en la "matanza del cerdo", una de las tradiciones gastronómicas, festivas y culturales con más arraigo en las...

Antiguamente, este era un embutido típico de la pascua, ya que después de la cuaresma la iglesia permitía volver a comer carne y era...

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